Блокорезки

гильотинные и барабанные блокорезки Для измельчения блоков замороженного мяса используются блокорезки.Во многих случаях их применение значительно сокращает длительность техпроцесса а так же позволяет получить более качественный продукт. Немаловажным является и то, что значительно снижаются потери, неизбежные при дефростации сырья. Мы предлагаем две модели этих машин.
  Обе блокорезки выполнены по классическим традиционным схемам. Одна гильотинного типа вторая барабанного (роторного). Машины рассчитаны на стандартный блок размером 600х560х400мм. Диапазон температур блока от -5 до -20 градусов.
  Подача блока производится специальным толкателем.Это позволяет значительно увеличить производительность блокорезки, особенно роторного типа, а так же исключить случаи травматизма. для этой же цели предназначены блокировки на всех защитных крышках.
  Консоль управления блокорезками предельно проста, удобна в работе и интуитивно понятна.
  На обоих модификациях блокорезок имеется возможность регулировки размера фракции.
  Элементы привода расположены в специальном отсеке, закрытом гермитичными крышками для исключения возможности попадания туда влаги и посторонних предметов. Это значительно увеличивает интервалы межсервисного обслуживания.
  Блокорезки выполнены полностью из нержавеющей стали. Конструкция тщательно проработана. В конструкции блокорезок применяются узлы и детали ведущих мировых производителей.

гильотинная блокорезка

блокорезка барабанная

Технические характеристики
Модель QK-6T QPJ-2000
Тип Гильотинная Роторная
Производительность кг/час 6 3
Мощность квт 7,5 13,2
Частота вращения вала об/мин - 60
Напряжение питания В 380 380
Габариты мм 2050х900х1535 2125х1060х1245

Новости

В июне в Санкт- Петербурге прошел первый в России международный форум для мясной промышленности компании Hydrosol, мирового производителя стабилизационных и эмульгирующих систем.

© 2008-2010 Оборудование для мясопереработки |